la newsletter 20.01.2013 - expression autour du vin
Envoyée dimanche 20 janvier 2013 à 08:15:00
Samuel Campfort & Elise Lancien-Isnard
dans le cadre des dimanches de Singulières Écritures
vous proposent leur newsletter
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Mettre de l'eau dans son vin !
signification : modérer ses exigences ou ses ambitions.
origine : cette expression est connue depuis le milieu du XVII° siècle. On parle d'abord de « faire passer sa colère » avant de lui donner comme signification : « modérer ses passions comme la chaleur excessive du vin est tempérée par le mélange de l'eau ».
Ce guerrier, dans l’Église aux querelles nourri,
Est robuste de corps, terrible de visage,
Et de l’eau dans son vin n’a jamais su l’usage.
(Boileau)
Son sens a évolué car aujourd'hui, elle s'applique principalement aux prétentions qu'il faut revoir à la baisse, se modérer en quelque sorte.
Mais quel gâchis pour ceux qui utilisent cette expression au sens premier du terme ! Qui oserait diluer son verre de Bourgogne ou de Côtes-du-Rhône avec de l'eau ? Est-ce bien raisonnable ? C'est pourtant bien ce qu'on appelle aussi couper son vin ! Si cela en dénature incontestablement le goût pour les connaisseurs, cela a l'avantage (soit-disant !) pour les autres de le rendre moins alcoolisé et d'en diminuer le corps, la cuisse ou la générosité... Quel gâchis !
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Il n'est pas juste que le vin d'un roi du Nord égale celui d'un
roi de France, surtout depuis que le roi de Prusse a mis de l'eau
dans son vin par sa paix de Breslau. »
(François-Marie Arouet, dit Voltaire) - Lettres en vers et en prose
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Moi, quand j’étais petite, je voulais devenir Dieu. Le Dieu des chrétiens, avec un grand D.
Vers l’âge de cinq ans, j’ai compris que mon ambition était irréalisable.
Alors, j’ai mis un peu d’eau dans mon vin et j’ai décidé de devenir le Christ.
(Amélie Nothomb, Stupeur et Tremblements)
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Samuel et Élise vous donnent rendez-vous dimanche prochain